2007年 02月 13日
琵琶湖湖畔にて |
琵琶湖博物館に行ってきました
ここは滋賀県立の施設ですが実に良い施設です
淡水魚展示はもちろん琵琶湖の環境や湖畔で生活する人の風俗など見所が沢山
私的には琵琶湖=バスということでブラックバスの写真とバス天丼をアップします
バスやなまずのフライはミュージアムレストランで食べれます
赤だしと香の物が付いて900円弱
ミュージアムレストランにしては他の料理もおいしいかったです
白身で旨い魚です
ほとんど鱸ですが鱸より身が硬いような気がします
臭みを取るには新鮮なうちに三枚におろすのがコツだそうです
バスよりギルのほうが旨いそうですがムニエルにして白ワインで食べたい魚です
ここは滋賀県立の施設ですが実に良い施設です
淡水魚展示はもちろん琵琶湖の環境や湖畔で生活する人の風俗など見所が沢山
私的には琵琶湖=バスということでブラックバスの写真とバス天丼をアップします
バスやなまずのフライはミュージアムレストランで食べれます
赤だしと香の物が付いて900円弱
ミュージアムレストランにしては他の料理もおいしいかったです
白身で旨い魚です
ほとんど鱸ですが鱸より身が硬いような気がします
臭みを取るには新鮮なうちに三枚におろすのがコツだそうです
バスよりギルのほうが旨いそうですがムニエルにして白ワインで食べたい魚です
by sibachian
| 2007-02-13 00:01
| 今日の出来事